2005年6月30日
『 大砲ラーメン 合川店 』
●場所： 久留米市新合川1-4-43
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）
●ラーメン ４２０ 円
●駐車場 ３０台くらい
● ホームページ
●がんぞう的印象
白濁とんこつの濃厚なスープなんだけど
口当たりは重くなくすんなり食べれちゃう味にしあげてるラーメン．
すっきり食べれるのは，変な味付けを
していないってものあるかなと感じる．
このお店のスープを作るときの「呼び戻し」法は
ラーメン界ではあまりにも有名である．
創業以来４７年間釜の中にスープが途絶えていないとは驚きである．
●備考：
久留米ラーメンの王道的なお店．
いつも混んでて，ご飯の時間帯に行くとすぐ座れたためしがない．
でも，友人に久留米ラーメンを
紹介するときにははずせない店である．
●がんぞう的採点 大砲ラーメン 合川店 [ 8.8/10点 ]
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