ぎゃらんてぃ～

2008年4月11日

元祖長浜屋本店　永遠なれ。

1日３食すべてラーメンでも大丈夫な
ラーメン人間がんぞうですが、
非常に残念なニュースがありました。

僕のホームショップと呼ぶべきお店が閉店してしまいました・・・・:'(
ずっと２号店と思ってた方が、実は本店だったなんて・・・
元祖のことは一通り知ってるつもりでしたけど、まだまだ未熟者でした。

大学３年の時に始めて行って以来、これまでに
１00回以上は間違いなく行っているんですけど、
入った瞬間にオーダーが決まるあのスタイル、
替え玉注文時の店員さんの”かたいたま～”の掛け声など
いろいろ愛着があったので、残念でなりません。

けど、救いは完全閉店じゃないことですね。
元祖のラーメンが食べれなくなったら、
ストレスがたまって仕事に影響が出ちゃいますね・・・
間違いなく。

建物の老朽化での閉店なんで、
新店舗での再開をめっちゃ希望です♪ ほんまに待ってます。　

2008.04.13 画像追加　↓　ほんまに閉まってました・・・orz

投稿者 ganzou : 00:16 | EDIT

2006年12月17日

『　ちー坊のタンタン麺　大名店　』

誕生日の自分へのごほうびとして久々に天神に行きました．
目的は，ラーメン＋α．

●場所：福岡市中央区大名2丁目10-39サンマリノビル1Ｆ (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●チーズ入りタンタン麺　750円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
食材にこだわると坦々麺ってこんな味になるんだなと思った味．
ひき肉，ねぎ，唐辛子，それぞれの味，風味が良くあらわれてました．

麺をすすると最初に唐辛子の辛さが口の中に広がるんだけど，
後から麺に絡んだチーズが聞いてきて甘みが出てくる感じです．

そこまで辛すぎないのがいい感じでしたね．
あと，チーズ入りの麺というのはお初でしたが，
結構いけますな．

また，坦々麺で替え玉ができるところは
麺好きの自分にとってはポイントが高いですね．

●備考：　　
坦々麺をお店で食べることはあまりないのですが，
ある番組の紹介で非常においしそうというだったという話を
数人から聞いたので行ってきました．

本当の坦々麺っていうメニューもあって非常に気になったんですが，
スープがありませんっていうことを聞いてやめちゃいました．
けど気になるなぁ・・・:$

●がんぞう的採点　　ちー坊のタンタン麺　大名店　[　7.9/10点　]

投稿者 ganzou : 08:04 | EDIT

2006年12月16日

『　ナンバーワン　祇園店　』

●場所：　福岡市博多区祇園 (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン 500 円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
お店の名前に負けないナンバーワンなラーメン．
屋台よりはスープが若干薄い感じはしましたが，
屋台と違って
・待たなくてもラーメンがすぐ食べれる
・替え玉がすぐ出てくる
点がうれしいポイントですね．
（屋台も屋台の良さがあるんですが）

ここのラーメンは，
県外のお客様に自信持ってお勧めできる
博多（長浜）ラーメンですね．;)

今回は食べそびれましたが，
昼にはお得なランチセットがあるみたいなので
それを次は食べることにします．

●備考：　　

長浜屋台の超人気店が
ラーメン専門店を始めました．
いつもは屋台でお世話になってるんですが，
ずっとラーメンだけを別なお店で
出してくれないかなと思ってたんで
めちゃ歓びましたね．
場所も大博通りを祇園交差点で曲がれば
左手に見えてくるんで分かりやすかったです．

●がんぞう的採点　　ナンバーワン　祇園店　[　8.5/10点　]

投稿者 ganzou : 07:59 | EDIT

2006年12月10日

『　恵比須ラーメン　』

2軒目．

●場所：　熊本市鹿子木町201-2 (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメンＬ（2玉）700 円
●駐車場　5台程度

●がんぞう的印象
こちらも熊本ラーメンにしては，
そんなに強烈なこってりではなく，
”まろやかこってり”くらい．

L（2玉）を注文したんですが，
器が普通の大きさの2倍くらいあって
スープも並々と入ってて，インパクトあります．
麺だけなら多めですが，
普通に食べられる量ではあると思います．

"最後までおいしく飲んでいただける自慢のスープです”
みたいな掲示がしてあったんで，
最後の方は意地で飲み干しました．

お腹が空いているときに来たいラーメン屋です．

●備考：　　
何回かTVチャンピオンにも出たことのあるお店．
一緒に行った友達が頼んでいたすり鉢ラーメン（LL:3玉）には
度肝を抜かれました．

●がんぞう的採点　　恵比寿ラーメン　[　8.0/10点　]

投稿者 ganzou : 07:39 | EDIT

2006年12月 9日

『　桂花総本店　』

超久々のラーメン遠征をしました．

●場所：熊本市花畑町11-9　K-1ビル　 (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●太肉麺　780　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
元祖角煮入り熊本ラーメン
なんといっても角煮のやわらかさ，
脂肪のおいしさがずっと余韻として残る味ですね．
それを引き立てるキャベツの甘みと
強烈過ぎない豚骨スープのまろやかさが
いい感じです．;)

●備考：　　
熊本ラーメンを全国区にしたといってもいいほど
歴史のあるお店．全国展開している熊本ラーメンでは，
一番有名だと思います．
ターロー麺は何回でも食べたくなる味です．
お勧めです．

●がんぞう的採点　　桂花総本店　[　8.5/10点　]

投稿者 ganzou : 07:08 | EDIT

2006年10月 8日

『　珉子ラーメン　』

●場所：　福岡県北九州市門司区高田１－１０－７ (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●珉子ラーメン　630円
●駐車場　なし（近くの有料パーキングを利用すべし）

●がんぞう的印象
特製ラーメンと珉子ラーメンともに
他のお店ではまず食べれない味．
それくらい独特なオンリーワンな味．
がんぞう的分析では，
タレに入っている塩と醤油の使い方が
非常に絶妙で豚骨の濃厚さを保ちつつ，
こってりになり過ぎないように
油，タレのまろやかさでうまーく
オブラートに包んでる感じ．（あくまで私見です）
スープだけを飲むと他の店より甘めに感じます．
（ほんと独特なんだよねぇ・・このスープ）
それから，シナチク，木耳，卵，ネギと
具だくさんでそれぞれが抜群においしい．

ニンニク，ハチミツ入りの特製ラーメンも
おすすめです．

●備考：　　
北九州を代表する老舗中の老舗ラーメン屋．
老夫婦で経営されているので
営業時間は夕方のみのため，
行列覚悟で行く必要があり．

また，このお店の人気の理由は
ラーメンのおいしさもさることながら，
あの名物おじいちゃんに会いたくて
通う人も多いんじゃないかな．
「お口に合いましたか？」とか
「油加減はどうでしたか？」
とか丁寧に一人ひとりに聞いてくださいますし．
替え玉の時にスープの残り具合を見ながら
スープの味を調節してくれるのもここぐらいでしょう！

仕事で小倉に行く用事があったんで
平日夕方に行っちゃいました．
３年前に来た時と味もおじいちゃんの元気っぷりも
変わんなかったんで，ラーメンを頂いた後に
おじいちゃんとたくさん話しちゃいました(^^

●がんぞう的採点　　珉子ラーメン　[　9.1/10点　]

投稿者 ganzou : 02:42 | EDIT

2006年9月15日

『　ラーメン・餃子専門店　十割亭　』

●場所：福岡県北九州市小倉南区湯川1-9-8 (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　500　円
●駐車場　5台程度

●がんぞう的印象
最近ぎょらん亭本店に良くお世話になっているので，
支店の味を確認したくて行きました．

なので，ぎょらん亭名物の
豚骨８鳥２の「二八ラーメン」を注文．
お店の名前が十割亭になったんで，
豚骨十割の方がよかったのかもしれませんが・・・ｗ
本店と比べると，
スープのクリーミーさとトロみ感が
いま一つかなと感じたが，
確かにぎょらん亭の味だ．
ぎょらん亭本店の濃さが
重そうな日はさっぱり味としていいかもしれない．

●備考：　　
これまでずっと，
ぎょらん亭の遠い方的なイメージで
考えてたんですが，
店名が十割亭に変わってたので，
何かあったのかが謎として残りますねぇ．

●がんぞう的採点　　十割亭　[　8.2/10点　]

投稿者 ganzou : 22:49 | EDIT

2006年9月 9日

『　博多だるま　』

●場所：福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-26　(GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　650　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
超がつくほどの極細麺にラードと背脂がたっぷりのった
こってり博多ラーメン
だが，見た目ほどこってりではなく，食べやすい．
チャーシューも厚めのトロ肉で食べ応えがあります．

この日は，行く予定の店（下に書いてます）が
みつからず天神に着いちゃったので
なかなか行けないこの店に変更．
夕方6時ごろで割と早い時間帯ということもあり，
お店はガラガラでした．
味は本物なので楽しみにして行ったのですが,
昔食べた味と変わっていました．

この日の印象としては，
タレとラード（脂）とスープのバランスが悪い感じでした．
昔はこんな感じじゃなかったような気がするんですが・・・　:s

●備考：　　
「秀ちゃんラーメン」の姉妹店となる天神付近の超人気ラーメン店．
有名人のサインがたくさんあり，地元の人というよりは
遠方から来た人がたくさん来店されているイメージを持つ.

車で行くといつも駐車場に困るため，行くことは多くないが
福岡を代表するラーメンといって間違いない．
ですが，今回久々に食べていって，
ちょっと評価が変わってしまいました．．．*-)

あまりこういうことは書かないんですが，ちょっとだけ

ラーメンを食べてる短い時間でも目の前で店員同士で
ペチャクチャしゃべられるのはいいものではないです．
しゃべるなと言う訳じゃないですが，
お客さんのいる前ではねぇ・・と思ってしまいます．
あと，忙しい時間帯ではないにしろ，
アルバイトのみに厨房を任せるのもどうかなと・・

だるまほどの名店でも店員の教育がしっかりしていないのかと，
久々に失望してしまいました・・・ :'(涙．

●がんぞう的採点　　博多だるま　[　7.0/10点　]

ほんとは，南区の「丸八」ってお店に行く予定だったんだけどなぁ・・・
またお店を見つけられず撃沈・・orz
帰ってネットで地図を確認していたら，
九州ラーメン紀行に「閉店」の情報が・・・・・・あれれ↓

しかも，この夏に５日間限定で東京で復活してたみたいだし．
丸八のラーメン食べたかったなぁ・・・

2007年に復活するそうなのでそれまで気長に待つしかないですな．
そして，知らない土地のラーメン屋に行くときは，
素直に電話を掛けて道を聞いたほうがいいですね．;)

投稿者 ganzou : 02:34 | EDIT

2006年4月27日

『　麺屋　千寿　』

●場所：　福岡県嘉穂郡穂波町大字枝国495-16 (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　450　円
●駐車場　3台程度

●がんぞう的印象
筑豊のラーメン屋なのに，
細めん，替え玉あり，シンプルな盛りつけ（ネギ多め）で
全然筑豊のらーめんっぽくないとんこつらーめん．
福岡の方の流れを汲んでるのかなと感じました．

スープの味は少し酸味が効いていたので，
さっぱり食べていただく工夫かなと
思いながら食べてました．
とろとろチャーシューもよかったです．

●備考：　　
先輩の紹介で行ってきました．
昔飯塚にいたころにもあったんだけど，初めて行きました．
ちょっと晩飯時からずれている時間帯にいったら，
お客さんが僕一人だったんですが，
丁寧にラーメンを作っている姿（店長さん？）は
好感が持てました．

●がんぞう的採点　　麺屋　千寿 [　8.0/10点　]

投稿者 ganzou : 14:45 | EDIT

2006年3月29日

『　らーめん八　』

●場所：　 福岡県久留米市東合川５丁目 (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメンセット　680　円
●駐車場　5台程度

●がんぞう的印象
とんこつベースでしょうゆ味のちょっときいた極細麺の博多ラーメン
上澄みの油たっぷりのこってり味でした。
似たようなラーメンとしては、
”だるま”とか”秀ちゃん”系が近いかな

がんぞうもかなり食べやすくて好きな味ですが、
博多ではかなり好まれる味だろうなぁと
食べながら思ってました。w

●備考：　　
仕事の関係でお昼に紹介していただいたお店。久留米のお店ですが、
久留米ラーメンじゃなくて、博多ラーメンだったのが
かなり新鮮でしたね。
お昼だったんで、ラーメン定食をいただきました。(^^

●がんぞう的採点　　らーめん八　[　8.3/10点　]

投稿者 ganzou : 18:23 | EDIT

2006年3月12日

『　桐龍軒　』

●場所：　北九州市八幡西区浅川学園台２丁目 (GoogleMapsへ）
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン（とんこつ）　　500 円
●駐車場　5台程度（ローソンと共用っぽい）

●がんぞう的印象
店長のおすすめ通り，あっさりなとんこつスープで，
後味のすっきりしたスープでした．
チャーシューもその味わいを活かす感じでした．
豚骨以外の材料を重要視されているスープ作りの気がします．
（違ってたらスミマセン・・)

がんぞう的には，昔ながらの中華そばって感じの
ラーメンで，いつでも飽きなく食べれる
ラーメンじゃないかなと思います．

●備考：　　
ローソンと併設している店構えになっているので，
どこに駐車したらいいのかを迷ってしまいますね・・・
駐車場のところにローソンと桐龍軒兼用みたいなことを
書いていてくれれば分かりやすいのかなと思いました．

●がんぞう的採点　　桐龍軒　[　7.6/10点　]

投稿者 ganzou : 16:28 | EDIT

2006年2月14日

『　博多　一幸舎　』

●場所：福岡市中央区大名１－４－２２ (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　600　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
見た目はシンプルな博多ラーメンなんだけど，
こってりなんだけどクリーミーで
食べやすいように工夫されたスープは
とんこつの甘みが際立ってました．
お客さんに女性客が多かったのもうなづけるラーメン．

麺は極細なんですけど，もっちり感のある麺でした．
おいしかったです ;)

●備考：　　
お昼時をずらしていったのにも関わらず，
店に入れないほどの混み具合でした・・・
秀ちゃん，むつみ，鈴木商店など有名ラーメン店がたくさんある
「大名ラーメンエリア」でも存在感があります・・

●がんぞう的採点　　博多　一幸舎　[　8.3/10点　]

投稿者 ganzou : 04:20 | EDIT

2006年2月10日

『　龍の家　上津店　』

●場所：　久留米市上津町１－２－１ (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　580　円
とんこつ　こく味
●駐車場　15台程度

●がんぞう的印象
お店の雰囲気，メニュー表，ラーメンのラインナップ，
付け出し？の辛味もやしそして注文したこく味の味のベースすべてに
一風堂を連想させた．

このような一風堂にインスパイアされたお店を何軒か知ってますけど，
福岡における一風堂の影響力の大きさを感じるなぁ・・
ここまで似ているってことは，店長は一風堂と
関係があるのかもしれませんね．

で，ラーメンの方は，
久留米系の濃くのあるとんこつに辛味噌の
アクセントのきいたベースに
背脂，焦がしニンニク入り香油などの工夫もありの
凝ったスープ．
麺は極細まではいかないけど，細い方だった．

注文するとき，麺の固さを聞いてくるところは，
久留米にある店だが福岡市の流れをもった店なのかもしれないですね．

●備考：　　
久留米に行く用事が
あったんで，
ひさびさに遠出して
新規開拓をしました．
思ったより混んでて
時間が掛かっちゃいました．(au)
けど，お店はすんごい
分かりやすい所に
あったんで，迷うことはなかったです．
暖簾がかっちょよかったんで，
写真を撮っちゃいました ;)

●がんぞう的採点　　龍の家　上津店　[　7.9/10点　]

投稿者 ganzou : 21:47 | EDIT

2006年1月17日

『　安全食堂　』

●場所：　福岡市西区徳永1059-1 (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　420　円
●駐車場　30台程度

●がんぞう的印象
いつでも飽きなく食べれそうなシンプルなスープに
極細麺の長浜系の流れを感じるラーメン．
この味で420円だったら近くにあれば通うな・・って感じ．

あと，印象に残ったのがラーメン屋さんに大事な
”活気”がすごかったってこと．
店員さんの8割以上がすんごい元気なおばちゃんで
イメージ的には，『丸星』みたいな感じ．
厨房はまさに戦場でしたね．圧巻でした．(^o^)

ラーメンの写真を撮ろうと思ってたんですが，
カウンターに座ったこともあって，気を悪くしたら・・・と考えてしまいました．

●備考：　　
前から行ってみたかった超老舗．
お昼時を外していったつもりが駐車場に車が止めれないほどの
混み具合．
まぁ休日はいつもこんな感じなんだろうと・・納得．
あと，思ったのが子供連れの家族で来られている
お客さんがめっちゃ多いこと．
それだけ地元に愛されているお店なんだなと実感．

やきめし（600円）がめちゃ美味しそうでした・・・・今度食べます！

●がんぞう的採点　　安全食堂　[　8.0/10点　]

投稿者 ganzou : 13:43 | EDIT

2005年12月11日

『　熊本とんこつ　しん　』

●場所：北九州市小倉北区魚町１丁目１－１４
　ラーメンテーマパーク小倉ラーメン闘龍門 (GoogleMapsへ）
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●しんラーメン　800　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
創作とんこつ　熊本らーめんというお店の
名前のとおり一風変わったらーめん．
こってりまろやかスープの上に
マー油（焦がしニンニク油）が浮いてて
スープを飲むとこってりの味の後に
にんにくの風味がくるかんじ．
がんぞうの印象では，
味のベースは熊本の名店である「黒亭」に近いイメージ．
具材は，白菜やにら，もやしなど多彩で
新鮮な食感で楽しめた．

●備考：　
別の用事で行った小倉でアーケードを
ふらっと歩いていたら，よく行ってた
本屋さんがなくなっていて，
見たことのない施設ができてるじゃないですか・・・
最近の再開発はすごいねぇ・・と思ってしまった．

ここができたことで小倉には
ラーメンテーマパークがリバーウォーク地下，
小倉駅地下の３つになったんだけど，
ダイジョブなんだろーか？？
こっちとしてはお店がいっぱいあることは歓迎なんだけど．

参考：　ラーメンバトル開幕　小倉にテーマパーク

●がんぞう的採点　　熊本とんこつ　しん　[　7.6/10点　]

投稿者 ganzou : 22:31 | EDIT

2005年11月30日

『　大龍ラーメン　合川店 』

●場所：　久留米市東合川7-13-45 (GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　500　円
●駐車場　15台程度

●がんぞう的印象
王道の久留米系とんこつらーめん．
とろみのあるこってりスープで
若干ニンニクの味が強い印象．
北九州でいうと魁龍にスープが近い．
やっぱり久留米系こってりスープには
こしの強い中太麺ってあうよなぁ
あと，シナチクがすんごい歯ごたえが良かったです！

●備考：　　
大龍ラーメンっていえば久留米ラーメンの代表格．
はじめて合川店で食べました．
平日は，セットがお徳なんですね．
ラーメン，ライス，餃子５個で680円って・・

●がんぞう的採点　　大龍ラーメン　合川店　[　8.1/10点　]

投稿者 ganzou : 11:46 | EDIT

2005年11月19日

『　丸星ラーメン　』

●場所：　久留米市高野２丁目７−２７(GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　350　円
●駐車場　いっぱい

●がんぞう的印象
豚骨をこれでもか！ってくらい煮込んでとったと思われる
豚骨スープにラードを少し多めに入ってる(豚骨の油かも・・）
いつでもあつあつこってりラーメン
麺も中太麺で，食べててスープと合っててしっくりくる．
こってりさも食べやすい程度でグーです．

●備考：　　
あの値段で２４時間いつでもラーメンが食べれる！！ってだけで
行く価値のあるラーメン屋です．時間帯でも味が変わるのもみそです．
近くにできないかなと切に希望です．
実は結構行っているんですが，やっと記事書きました．
あと，食券で替え麺を頼まなくてもラーメンを食べる時に
言えばすぐ持ってきてくれます．
あのなんともいえない雰囲気はこれからも変わって欲しくないです．
「こころの涙」バンザイ！！

●がんぞう的採点　　丸星ラーメン　[　8.0/10点　]

投稿者 ganzou : 16:00 | EDIT

2005年11月13日

『　ぎょらん亭　本店　』

●場所：　福岡県北九州市小倉北区三郎丸３丁目６－２９
（GoogleMapsへ）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　500　円
●駐車場　5台程度

●がんぞう的印象
ラードによるとろみのまろやかさと濃厚な豚骨のこってりさのバランスが
絶妙なラーメン．こってり派の人にはたまらないラーメンじゃないでしょうか．
スープをすするほどに飲みたくなるラーメンってやつですよ．
しっかり煮込んだ豚骨から出た骨髄のザラザラも沈殿してました．
それに中太麺（久留米系）と肉厚な歯ごたえのあるどでかチャーシュー2枚，きくらげという構成．
これは，はまるラーメンです．人気があるのもうなずけます．
ほんとおいしかったです．(^^

はじめての来店だったので，
豚骨十割（とんこつ１００％）というラーメンを注文したんですが，
他のお客さんは二八（鳥２豚８）というラーメンばっかり頼んでたんで
次は確実にこっちを食べてみます．

カウンターに座って食べたのと，迷惑が掛かるかと思ったので
ラーメンの写真は撮ってません．m(_ _)m

●備考：　　
名前を知ってから3回目で食べることができました・・・・
今まで北九州に住んでて行ったことがなかったのが
もったいなかったと思わせるほどの名店です．
営業時間が午前11:30～売り切れまでという激戦なので
確実に食べたいときは12時ごろに行くようにしましょう！！
おにぎりにつけて食べるぬったくれ味噌（ピリ辛もろみ味噌）も絶品でした。

参考サイト：　最強亭2005 本格派とんこつ

●がんぞう的採点　　ぎょらん亭　本店　[　9.2/10点　]

投稿者 ganzou : 18:35 | EDIT

2005年10月31日

『　熊本ラーメン　笑福亭　』

●場所：　北九州市小倉北区片野4-17-2　　お店HP

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●元祖トンカツラーメン　800 円
●駐車場　2台程度

●がんぞう的印象
ここに行ったら
「元祖トンカツラーメン」をまず食べるしかないでしょ．
他では味わえません！！
トンカツを阿蘇山に見立てているらしいですが，
ほんまびっくりするぐらいのトンカツが
ラーメンにのっちゃってます・・・♪
トンカツだけで軽くおにぎりをいただけるぐらい美味です．
サクサク感とスープにひたった味もグーです．
スープはスープで濃厚でおいしいスープでした．
底にはトンコツのエキスが沈殿してました．

けどやっぱ，先にトンカツを食べちゃうと麺の味が
ぼけてしまう感はあるなぁ・・おいしんだけど．

お腹が減ったとき，よくばりなラーメンとしてかなり，”あり”です．

●備考：　　
トンカツらーめんの元祖のお店．
いつか行ってみたいとずっと思ってて行って来ました．

●がんぞう的採点　　笑福亭　[　8.2/10点　]

投稿者 ganzou : 03:55 | EDIT

2005年10月30日

『　大三元ラーメン　』

●場所：北九州市門司区老松町２－６　

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●焼豚ラーメン　600　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
ここではぜひ焼豚ラーメンを食べて欲しい！！！
まじ，おすすめです．
がんぞうは，あまりチャーシュー麺を
食べないんだけど，（麺と具のバランスを楽しみたいため）
ここでは別です(^^

すごいチャーシューとスープがしっくりきてるんだよね．
そして，チャーシューがここでしか味わえない
絶品タレ付きとろとろチャーシュー♪
まじ食欲をそそります．
（うまく写真とれてませんが・・・）

●備考：　　
老夫婦が経営されている北九州きっての名店．
日曜日やってないのと営業時間が9時30分まで
になってなかなか行けてないんだけど，
がんぞー的に，北九州でははずすことのできない名店です．
これからも頑張ってください！！

●がんぞう的採点　　大三元ラーメン　[　9.0/10点　]

投稿者 ganzou : 03:41 | EDIT

2005年10月26日

『　長浜ラーメン　長浜屋台　一心亭　本店　』

●場所：福岡市中央区長浜１－１４－２２

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　400　円
●駐車場　４台くらい

●がんぞう的印象
トンコツ，白濁スープ，極細麺．
というベーシック長浜ラーメン．
極細だけど，しっかりとコシがあるのは流石．
非常にあっさりしてるんで，
どんどん食べれる．
これで400円ってーのが，福岡らしさ満点でいいねぇ～
替え玉も80円なんで一回はしましょう！

●備考：　　
元祖長浜屋，将軍などと並んで，長浜で
地元の方に愛されているラーメン．
創業時の味を守り続けているのがいいんだよねぇ・・
また食べたくなる味ってやつです．

●がんぞう的採点　　一心亭　[　7.7/10点　]

投稿者 ganzou : 03:22 | EDIT

2005年10月16日

『　旭川ラーメン　Saijo　』

立て続けの2軒目．

●場所：　福岡県北九州市小倉北区室町１丁目
リバーウォーク地下1階小倉五つ星ラーメン街 (紹介HP)
携帯で地図の確認ができます↓（ちず丸）

●ラーメン(伝説の塩ラーメン）　600　円
●駐車場　立体駐車場

●がんぞう的印象
中太ちぢれ麺にマイルド塩スープな
あっさり中華麺って印象．
塩ラーメンなんだから，
一軒目に食べればよかったなぁっと後から後悔・・orz
塩ラーメンってやっぱり，
素材ひとつひとつの味が”もろ”にでるよなぁ・・と思った．
塩は，ごまかしがきかないっていうもんねぇ～
メニューに”伝説の”ってつけるくらいなんで，
使ってる素材一つ一つはいい味出してました．
チャーシューも肉厚でおいしかったです．

●備考：　　
一つ前の一心不乱のすぐ後ろにあるお店．
北海道ではかなり有名らしい・・
行ったことがないんで良く分かんないんですが・・・

●がんぞう的採点　　旭川ラーメン　Saijo　[　8.0/10点　]

投稿者 ganzou : 06:06 | EDIT

『　一心不乱　』

●場所：　福岡県北九州市小倉北区室町１丁目
リバーウォーク地下1階小倉五つ星ラーメン街 (紹介HP)
携帯で地図の確認ができます↓（ちず丸）

●ラーメン(白の塩とんこつラーメン）560　円
●駐車場　立体駐車場

●がんぞう的印象
こってりトンコツスープをシンプルに
いただけるラーメンって印象．
塩ダレは食べやすさ重視なんだろうか
味の調節に使ってる感じを受けた．
しょうゆダレもいいけど，塩ダレもいいな・・・

あと，こってり白濁スープに細めんって
組み合わせは博多風ラーメンを感じた．
細麺だけどスープに麺は負けてないし，
味のアクセントの黒胡椒も良かった．
美味しかったです(^^

●備考：　　
ひさびさの更新です．
ラーメンは週４は食べてるんだけどね．
実は，後輩のバイト先でもあるんだよね・・・

●がんぞう的採点　　一心不乱　[　8.4/10点　]

投稿者 ganzou : 05:17 | EDIT

2005年9月12日

『　播陽軒　』

●場所：　久留米市六つ門町7-59

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン 500　　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
すっきり久留米系トンコツラーメン．
鶏がらのすっきりさが食べやすく
してるのがよく分かるラーメン．
飲んだ後にはこんなラーメンが
食べたくなる．
海苔が独特の歯ごたえのある食感でした．

●備考：　　
S23年創業の久留米トンコツラーメンのルーツに
名を重ねる伝統あるラーメン店．

この時は不覚にも大盛を
頼み損なって，食べ終わってもまだ
食べたりなかったので，近くの
丸星ラーメンにいっちゃいました　(^^
そういえば，丸星って記事書いてなかったんやね．
また今度書きます．

●がんぞう的採点　　播陽軒　[　7.9/10点　]

投稿者 ganzou : 03:28 | EDIT

2005年9月 5日

『　博多濃麻呂　名島橋店　』

●場所：　福岡県福岡市東区名島３丁目

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　480　円
●駐車場　5台程度

●がんぞう的印象
余計なものは全くない
シンプル長浜ラーメン．
上澄みの透明な油でこってりさを
表現し，スープはすっきり飲みやすい
仕上がりだなぁと感じました．
がんぞう的には，
深夜に食べたくなる味かな．

●備考：　　
博多濃麻呂は，
今回食べにいったお店のすぐ近くに本店があり，
チェーン店が福岡に４件くらいあるお店．
まったく最近まで知らなかった
不勉強ながんぞうですが，
また行きたいですな．
ラーメンといっしょに食べた
チャーハンもおいしかったです．

こんな店が北九州にも出来ないかな・・・と切に希望．

●がんぞう的採点　　博多濃麻呂　名島橋店　[　8.4/10点　]

投稿者 ganzou : 14:33 | EDIT

2005年8月16日

『　ちゅるるちゅーら　』

●場所：　北九州市八幡西区里中１－６－１０

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　600　円
●駐車場　15台

●がんぞう的印象
お店の見かけとは対照的な
味のアクセントに使ってる
黒こしょう，にんにくなどのスパイスが
効いたこってりトンコツラーメン．
別の表現でいうと，
若干，熊本ラーメンに近い味に感じた．
スープ自体の印象（味，上澄み，上品さ）は違うんだけどね．

スパイスの使い方などは他のお店には
ない感じで新鮮だった．
店長がアジア各国で修行をされたらしいので
この影響だろうか．
北九州には，似た味はないので
今後が楽しみ．

●備考：　　
新しく7月にオープンしたお店．
お店の概観は，ほんとにラーメン屋？？って思うくらい
かわいくて，モダンなおしゃれな感じ．言いかえれば，
ラーメンカフェって感じのお店．
この作戦はかなりありと思う．

出来た当初は，美容院と思ってたもんね・・実際．

●がんぞう的採点　　ちゅるるちゅーら　[　8.2/10点　]

投稿者 ganzou : 16:24 | EDIT

2005年8月 1日

『　萬丸ラーメン　』

●場所：　北九州市若松区ひびきの小敷

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　450　円
●駐車場　7台程度

●がんぞう的印象
夏場でももたれないあっさりめのスープと
もやし多め，きくらげ，
じっくり味付けをしてある柔らか
チャーシューののったラーメン．
ラーメン全体の構成，味は
とても永犬丸にある「一発」さんに
似ていると感じた．
もしかしたらオーナーさんは一発さんと
関係があるのかもしれないと感じた．

●備考：　　
オープンしてすぐに行ってからひさびさに行きました．
ひさびさに食べると全く味が変わったような印象を受けました．
人間の味細胞なんて１０日程度で死んじゃうから
頻繁に食べないと駄目だなと実感．

●がんぞう的採点　　萬丸ラーメン　[　7.7/10点　]

投稿者 ganzou : 16:35 | EDIT

2005年7月17日

ラーメンスタジアム２　にゃがにゃが亭（東京）

間髪入れず２軒目！！

●場所： 福岡市博多区住吉1丁目2番
　　　　キャナルシティ博多・
アミューズメントビル5F

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　極みジャン辛　650円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
がんぞうにはかなり未体験のラーメンなんで
食べる前は，かなり楽しみでした．
ラーメンがくると，
スープの色に驚愕．まじ真っ赤やん！！ (h)
スープだけを飲むと，”辛まろ”でいける感じなんだけど，
炒めキムチを食べて，スープを飲んでって
してたら口の中が完全に麻痺しちゃって，
なかなか箸が進まなくなっちゃいました・・・
最後の方は，味わいながらラーメンを食べるって感じでは
なかったなぁ・・・

辛いのに弱いなぁ・・と痛感．(><)
麺は太めで納得．
この辛さに負けない麺だったら
こうなっちゃうでしょ！！と思う．

●備考：　　
なんで東京で韓国風辛味ラーメンなんだろ？？と
不思議に思ってしまう．
こんなラーメンは九州じゃ食べれないなぁ・・

●がんぞう的採点　　にゃがにゃが亭（東京）　[　7.4/10.0 点　]

投稿者 ganzou : 18:21 | EDIT

ラーメンスタジアム２　通堂（沖縄）

●場所：　〒812-0018 福岡市博多区住吉1丁目2番
　　　　キャナルシティ博多・アミューズメントビル5F

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　琉球新麺　男味　650円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
お店の名前は，通堂（とんどう）と読む．
女味という塩ラーメンと迷ったが，
男味というトンコツラーメンをチョイス．
こってりさを注文できたので，「こってり」を
選択したが，ぜんぜんトンコツがあっさり感じられる
スープだったので，食べやすかった．
これが沖縄風なのか？？と思った．
麺も多加水麺っぽい，ちょっとそばにちかいような
食感の麺で
トータルとして
”トンコツがあっさり食べられる不思議なラーメン”って
印象だった．
煮卵とチャーシューが絶品でした．

●備考：　　
博多「一風堂」の河原成美プロデュースによる
新たなご当地ラーメンを創ろうと考えられてできた
ラーメン
でも，沖縄にラーメンの文化ってあったのか？？と
疑問におもっちゃう．
だから元祖沖縄ラーメンなのかなぁ・・・

●がんぞう的採点　　通堂（沖縄）　[　8.3/10.0 点　]

投稿者 ganzou : 17:58 | EDIT

2005年7月 3日

『　魁龍ラーメン　八幡西店　』

●場所：　福岡県北九州市八幡西区則松２丁目
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●しろたま入りラーメン　690　円
●駐車場　30台程度

●がんぞう的印象
前に紹介した魁龍ラーメンの新店．
ブログでも３店目の紹介になる．
がんぞうは全ての魁龍のお店にいったことがあるくらい
すべての味を確かめてる魁龍フリーク．

お店では魁龍オーナーの森山さんがお出迎えしていただいて
ちょっとびっくり！！．
芸能人にあった感じを受けたのは，やっぱり
”心の師のひとり”　だからか？と思いながら席につきました．(^^

ですが，今日食べた味は，閉店前だったからだろうけど，
残りのスープを気にしたちょっと薄めの味に
なってました．本店の味が好きなんだけどなぁ・・・
９時閉店なのに８時過ぎにしめてたもんなぁ
これは１ヶ月ぐらいはつづきそうだなぁ・・・

●備考：　　
６月２８日にオープンしたての店．
お店の入り口にラーメン界のそうそうたるお店から
お祝いが張ってあって，この店の全国区なのを感じた．
また，森山さんが交流が深い，スポーツ界の方々の
ものもあって交友の広さが感じられた．

７月中は９：００までの営業で
８月以降は，１１：００までするみたいなので
行く機会が増えそう・・・

●がんぞう的採点　　魁龍ラーメン　八幡西店　[　7.9/10点　]

投稿者 ganzou : 04:39 | EDIT

2005年7月 2日

『　一風堂　本店　』

●場所：　福岡市中央区大名1-13-14
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン かさね（中）　800円
●駐車場　なし
●　ホームページ

●がんぞう的印象
かさね味は本店のみで食べれる味．
赤丸，白丸が両極端な味だから
本店ではその中間の味を作ろうとしたんじゃないかなと思う．

河原さんが「一風堂ラーメンの原点と集大成」を
おっしゃってる味は実に奥深く，まろやか．
麺がちょっとプツプツきれる（多加水の）の中太麺なのも特徴．
この味は，他の店で食べられないオンリーワンなので
いつも満足しています．
スープには，大砲ラーメンで用いられている
「呼び戻し法」を使っているとのこと．
それが，”かさね味”の命名につながってるのかな？

●備考：　　
店員さんの気配りが非常によく，
机の上においてある”辛味もやし？”
（これもやみつきになる味でおいしい）を
いっぱい食べて切らしてしまっても
すぐに気づいてもってきてくれる．
店員の教育が行き届いている証．
”ラーメンは人を育てる”という
河原さんのポリシーが現れているところだろう．

●がんぞう的採点　　一風堂　本店　　[　9.1/10.0点　]

投稿者 ganzou : 04:11 | EDIT

2005年6月30日

『　大砲ラーメン　合川店　』

●場所：　久留米市新合川1-4-43
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　４２０　円
●駐車場　３０台くらい
●　ホームページ

●がんぞう的印象
白濁とんこつの濃厚なスープなんだけど
口当たりは重くなくすんなり食べれちゃう味にしあげてるラーメン．
すっきり食べれるのは，変な味付けを
していないってものあるかなと感じる．

このお店のスープを作るときの「呼び戻し」法は
ラーメン界ではあまりにも有名である．
創業以来４７年間釜の中にスープが途絶えていないとは驚きである．

●備考：　　
久留米ラーメンの王道的なお店．
いつも混んでて，ご飯の時間帯に行くとすぐ座れたためしがない．
でも，友人に久留米ラーメンを
紹介するときにははずせない店である．

●がんぞう的採点　　大砲ラーメン　合川店　[　8.8/10点　]

投稿者 ganzou : 03:42 | EDIT

2005年6月28日

『　やまと　』

ラーメン紹介の番外編です．ラ王は遠征してもラーメンでないとね．

●場所：　岡山市表町１－９－７

●　ホームページ
●中華そば　６５０　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
中華そばでは珍しい、魚のダシが強めの
和風味スープに中太麺て印象．
チャーシューやシナチク，もやしが
のってるあたりはここら辺の
ラーメンと変わんない．

魚のダシを強めなのは，広島の尾道が近いのが
関係してるのかなぁ？とか思いながら
スープをすすってました．
魚のダシだとやわらかい味に感じるのは
やっぱ日本人だからかな？
ラーメンといえばとんこつですが，
魚ダシのような変化球もおいしいですな．

●備考：　　
岡山のラーメン事情は全くといっていいほど
無知だったんですが，ちょっと遠征する前に
調べてたら，たくさん店があるみたいだったんで
その中からおいしそうなお店で選びました．
市電で　駅前ー城下に移動してしまえば，
すぐ分かると思います．
昼時でしたがめちゃならんでました．
おすすめです．

●がんぞう的採点　　やまと　[　7.7/10点　]

投稿者 ganzou : 00:52 | EDIT

2005年6月24日

『　沖食堂　』

●場所：　福岡県久留米市篠山町３３０

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン（大） 420 円
●やきめし　　　380円

●駐車場　１０台程度

●がんぞう的印象
体にやさしい若干薄めの久留米ラーメン．
中太麺をやわらかく茹でてあり，
あっさり食べれるから
スープもすぐ飲み干せちゃう．
飽きない味で昔ながらにこだわってる感じが
よく出ててポリシーが感じられます．

●備考：　　
ラーメンが320円で食べれちゃうんだけど，
こんな店が学校の隣にあったら，帰りに絶対寄るね．
といわず週３で昼飯は確定だね．
やきめしもおいしいので是非一緒に食べましょう．

●がんぞう的採点　　沖食堂　[　8.2/10点　]

投稿者 ganzou : 23:15 | EDIT

2005年6月13日

『　麺８－３４　』

●場所：　北九州市小倉北区魚町３－２－４　２階

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン（しお）　６００　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
しおとしょうゆだけで勝負している新規店
今日はしおラーメンをチョイス．
スープが非常にあっさりなのもあって
ラーメンにつかっている素材の良さ，
手の込んでいるのが際立つ非常に上品な味．
悪くいえば，ラーメンとしての一体感が
ちょっと感じられない部分もある．．
非常に扱いが難しい”しお”スープも
上品にまとめているのは感じるんだが・・・
また食べにきたい！！っていう
はまってしまうっていう感じはもたなかった．

●備考：　　
今日はじめて店の名前の由来を知ったんだけど，
麺やさしいで麺８－３４だったんだねぇ・・

ラーメン自体の出来は非常にクオリティは
高いんだけど，立地場所，店の雰囲気，
ラーメンとしては変化球になる”しお”と”しょうゆ”で
勝負しているのがお店として
マイナスになっている部分もありそうな感じ．

だが，あえて激戦地でこだわりを持って
勝負している姿勢は貫いて頑張ってほしいです．

●がんぞう的採点　　麺８－３４　[　7.5/10点　]

投稿者 ganzou : 00:03 | EDIT

2005年6月 2日

『　龍王　』

●場所：北九州市戸畑区正津町10-15

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　450　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
細めの麺に少し焦がした黄色い油が上にのった
白濁豚骨ラーメン．
チャーシューはロースが４,５枚のってる．
この店の特徴はなんといっても
こくのある白濁スープをあっさりいただける味に
している点と甘いシナチクじゃないかな
この２つはちょっと中毒性がある感じだもんね．

はまりますよ！！．食べちゃうと！！！

つい最近あの人が食べにきたんですねぇ～
それにはびっくりでした．
こんな所まで来てるんだぁと・・・
歩くラーメンデータバンクは伊達じゃないね．

●備考：　　
住宅街のなかにぽつんとあるんだけど，
風格漂う戸畑の誇る名店．
ただ土日が休み，平日も４時ごろまでに
しまっちゃうので，平日昼間は超激戦！！
行くといつも満員状態．
それだけ人気があるってことなんだけどね．

ただ場所が非常にわかりにくいのと
駐車場がないため，いきづらいっす・・・
駐車場近くに用意してくれないかな・・
行ったときはいつも路駐で近隣の方々に
ご迷惑を掛けてるんで．

●がんぞう的採点　　龍王　[　8.8/10点　]

投稿者 ganzou : 23:26 | EDIT

2005年5月31日

『　鈴木商店　』

●場所：　福岡市中央区赤坂1-1-17

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　　600 円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
自家製の中太縮れ麺にとんこつしょうゆのラーメン．
スープを飲むと素材にこだわっていることが
良く分かる．
豚骨と鶏がらでコクを出しつつ，しょうゆを入れることで
かどがたちそうなところを魚や野菜の味でまろやかさを
出している感じ．
そういう作り手の”こだわり”が感じられるとこって
非常にポイント高いっす．
リピーターになるかどうかってこんなとこだと
思うんだよね．
お昼のランチは７５０円で
炊き込みご飯＋餃子＋付け出し＋ラーメンが
食べられるし，ほんとお得です！！

○　公式サイト
鈴木商店

●備考：　　
前からずっと行きたかったお店．
お昼の営業が14:00すぎに終わっちゃうため，
行っても営業してないことが何度かあって
やっと食べれました(^^

よく買い物にいく大名から
ちょっと離れた位置にはあるんだけど，
それでも残りのメニューを食べつくすまでは
行き続けるっす!

●がんぞう的採点　　鈴木商店　[　8.9/10.0点　]

投稿者 ganzou : 21:47 | EDIT

2005年5月27日

『　大平山/東龍軒　則松店　』

●場所：　福岡県北九州市八幡西区則松４丁目

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　500　円
●駐車場　8台程度

●がんぞう的印象
今日はトンコツラーメンをチョイス．
東龍軒の味は今回で3回目．
白濁スープのこってりさが
いい塩梅の食べやすいラーメン．
自家製麺は中麺ちぢれ麺で
白濁スープとからんでおいしく味わえる．
特徴があるラーメンが好きながんぞうには
ちょっぴり物足りなさが残る味ではあります．
あと，替え玉で出てきた麺が，
若干水切りが足りない感じだったのがマイナスでした・・

●備考：　　
２つのラーメン屋が一緒になっている
変わったお店．
注文するラーメンに応じて
醤油ラーメン　　　→　大平山の味
トンコツラーメン　→　東龍軒の味
が楽しめる仕組み．
この仕組みは食べる人にとっては
うれしいねぇ

●がんぞう的採点　　大平山/東龍軒　[　7.2/10点　]

投稿者 ganzou : 14:46 | EDIT

2005年5月23日

『　ナンバーワン　』

●場所：　福岡県福岡市中央区長浜２丁目
　　　　　(屋台の一番前の店）

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　500　円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
ネギ，ゴマ，チャーシューの
シンプルな長浜ラーメン．
だが，食べやすさを追求しているだろう
スープの濃さのちょうど良さはぴか一．
店名は”誇大表現ではない！？”．

シンプルラーメンとして完成された
がんぞうにはどんぴしゃではまるラーメン．
久留米系の濃いラーメンも好きだが，
シンプルに細固麺を味わう長浜ラーメンも
好きだって思える代表的なラーメン．

●備考：　　
長浜屋台通りの一番前にあって，いつも行列が絶えないんで，
一人では行きづらくて2人以上の時によく行ってる．
がんぞうは，遠くから来た友人（例えば東京，大阪）から
福岡のおいしいラーメンを食べたいって
リクエストを受けたときには，
かなりの確率でここに招待している．
それくらい，これぞ！福岡の長浜ラーメンっておもう完成度．
「明太子」「さがり」もおすすめなんでどうぞ．

●がんぞう的採点　　ナンバーワン　[　9.3/10点　]

投稿者 ganzou : 15:28 | EDIT

2005年5月15日

『　長浜ラーメン　勝龍軒　』

●場所：　福岡県遠賀郡遠賀町大字広渡松の本

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　　５００円
●駐車場　5台程度

●がんぞう的印象
ねぎ，ごま，チャーシューのみの
しょうゆとんこつで細めんの長浜ラーメン．
もちろん，長浜ラーメンなんで
替え玉（100円）もある．
若干，しょうゆの味が強めで
とんこつの味を楽しみたいがんぞうには
マイナスでした・・

●備考：　　
たまにしか通らない場所にあるが，昼間に通ると
いつも車が止まってるとこを見ると，
地元の人に愛されてるんだろうなと思う．
なかなか，北九州で長浜ラーメンはないもんね．

●がんぞう的採点　　長浜ラーメン　勝龍軒[　7.0/10点　]

投稿者 ganzou : 13:51 | EDIT

2005年5月 5日

『　四方平　』

●場所：　福岡県北九州市小倉北区京町１-2-22
(小倉井筒屋の道路をはさんで反対側）
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメンセット　６００円
（細巻き＋ラーメン）
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
とんこつの味が表にでてない，
鶏ガラあっさりの中華そばって感じのラーメン．
昔，地元で食べたことがあるような
懐かしさを感じてしまう味です．
固めんでだしてもらえるのは非常にありがたい．
もやしとネギのトッピングってのもありです．
チャーシューは割と辛めに味付けされているので
あっさりラーメンのアクセントにぴったりです．

●備考：　　
なんと昭和１２年創業の超老舗．
店の名前は，よもへいと読む．
ラーメンセットで巻き寿司がでてくるのは
ここ以外ないんじゃないかな？？
ラーメンと本格的なお寿司を味わいたい人は，
スペシャルセット（上にぎり５貫+ラーメン:1400円）なんてのもある．
お寿司がめちゃx2 おいしいっす！！．
（いつかお寿司だけを食べに行きたい･･･w)

●がんぞう的採点　　四方平　[　7.9/10点　]

投稿者 ganzou : 17:00 | EDIT

2005年5月 3日

『　らーめん一徹　』

●場所：　北九州市八幡東区荒生田3-5-13

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　500　円
●駐車場　２台

●がんぞう的印象
こってりなんだけどこってりさを前面に出さないようにしている
ようなラーメン．食べやすさをとってるんだろうなと思う．
魁龍ほどではないがだいぶこってりな方だと思う．
麺は中太麺なので食べててどっしりくる印象を受けた．
トッピングにはロースの大きなチャーシューがのってて，
はしでつまむとほろほろくずれるくらいのやわらかく
してあったのに感心しました．

●備考：　
大将が九州の名店（魁龍）で修行をされたということと
自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記　
さんが近々行きたい店に挙げられていたので行ってきました．
ただ，がんぞうには未開の土地でかなり迷いながら到着しましたよ･･･(T.T)
あと，駐車場が止めにくいのが難点でした・・・

●がんぞう的採点　　らーめん一徹　[　7.9/10点　]

投稿者 ganzou : 17:38 | EDIT

2005年5月 2日

『　爽風亭　』

●場所：　福岡市から北九州市に３号線沿いに向かって宗像市のプレートを過ぎて左手

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●こくまろラーメン肉入り　８５０円
●駐車場　8台程度

●がんぞう的印象
一風堂の味を忠実に再現されている味．
大きく２種類のラーメンがあり，
本家と比較して書くと，
爽風亭 一風堂
---------------------------
こくまろ　→　赤味
とんこつ　→　白味
に対応している．
上の写真はこくまろ（肉入り）です．
こくまろは，がんぞうのイメージだと
一風堂特有の油をうまく使ったコクと
もやし，きくらげと甘辛味噌が
なんともいえず合う感じ．
極細麺を固めんで味わうのがよかです．

●備考：　　
あの「一風堂」で修行された方がオープンされた（？？）
一風堂関連のお店．
北九州で一風堂の味が味わえるのはうれしい・・
しかもかなりおそく（PM12:00）までやってるのもGood!!
学生ラーメン(390円）などもある．
あと，ご飯がおすすめです．

●がんぞう的採点　　爽風亭　[　8.1/10点　]

投稿者 ganzou : 00:04 | EDIT

2005年4月29日

『　長浜将軍　』

●場所：　〒811-1361　福岡市中央区長浜2丁目5-110

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　400円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
これぞ，まさにスタンダード長浜ラーメンといえる味．
あっさりトンコツなんだけど，飲んだときにほどよくコクがあり
体調に関係なくおいしくいただける庶民派ラーメン．
長浜ラーメンの特長である極細めんを固めんでいただきましょう．
トッピングもシンプルでチャーシューとネギにゴマのみ．
”将軍名物！！激辛高菜！！”もお好みでトッピングできるが，
純粋にラーメンの味を楽しむなら，最後の方に
入れることをお勧めします・・・

○　お店のサイト
長浜将軍

●備考：　　
長浜に食べに行ったら，自分１人のときは，
元祖８割将軍２割で，友達といったときは
将軍８割元祖２割くらいなる，
（たまに屋台もありますが・・・）
周りの友達には圧倒的に受けがいい．
がんぞうの印象では，
麺を味わうなら”元祖”，スープと一緒に楽しむなら”将軍”みたいな位置づけ．
確かにほんとに食べやすいラーメンと思う.

●がんぞう的採点　　長浜将軍　[　8.5/10点　]

投稿者 ganzou : 22:51 | EDIT

2005年4月28日

『　大栄ラーメン　』

ちょっと久留米に用事があったんでいってきました．
ラーメン．今回は行ったことがなかった六ツ門あたりの
ラーメン屋です．

●場所：　福岡県久留米市六ツ門町9番地１六角堂１F奥

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●山かけラーメン　520円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
他では見たことない”山かけラーメン”が食べれる店．
あっさりとんこつの久留米系のスープに
山いもが追加されると
体にやさしい口当たりになるんだなぁと感じた．
とろろそば的な食感に珍しさを感じながら
スープをすすってました・・・(^^

●備考：　　
六角堂に移転したことを知らず，元の店が閉まってたため
もう食べれないと思ってた店．
とん足が有名みたいなので次回行ったときは
たのんでみよう・・

●がんぞう的採点　　大栄ラーメン　[　7.7/10点　]

投稿者 ganzou : 22:30 | EDIT

2005年4月20日

『　一味ラーメン　』

実は　ラーメンツアー　熊本編のラスト！！

●場所：　久留米市東合川町728-1
　　　　　（楽市楽座横）
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　420円
●駐車場　店前にいっぱいあります．

●がんぞう的印象
店の名前にある一味は
唐辛子の一味のことで
一蘭で有名になった唐辛子入りラーメンの店．
スープは久留米の味で
麺は極細めんって組み合わせだけでも
ちょっと他にはなく味わい深い．
当然めんは固めんでオーダーしましょう．
唐辛子の量もオーダーできるので，
白濁のさっぱり久留米系スープを味わいたい人は
”少なめ”で頼みましょう．
普通で頼んじゃうと，最後の方の味が
だいぶ一蘭寄りの味に変わちゃいますんで・・

●備考：　　
久留米ラーメンの良さの残しつつちょっと工夫を
加えて他にはない味を追求しているのが
がんぞう的に評価が高いっす．
あと，夜遅く（3:00）までやってるってのもgood!!

●がんぞう的採点　　一味ラーメン　[　8.4/10点　]

投稿者 ganzou : 02:11 | EDIT

2005年4月19日

『　山水亭　』

ひさびさにやっちゃいました．
ラーメン遠征ツアー！！！　熊本編．

●場所：　
　熊本県熊本市上通町6-18
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ルーロー麺　　680円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
熊本ラーメン特有のニンニクチップ＆エキスが
スープの表面を覆っている．
スープを飲んだ際にまずそのニンニクの味が
来て，それからコクのあるトンコツが顔を出す感じ．
やっぱ熊本ラーメンって独特やなぁ～と実感する一瞬．
麺はちょい固めんで食べやすかった．^^)
なんといってもびっくりしたのが
ルーロー麺の豚角煮の量のおおさ！
ほんと多い．
チャーシュー麺好きのがっちり食べたい人には
超おすすめです．

●備考：　　
一緒に行った友達の推薦のお店．
ルーロー麺しか食べていないが，
他のメニューも食べてみたいと
思った店．

●がんぞう的採点　　山水亭　[　8.0/10点　]

投稿者 ganzou : 00:50 | EDIT

『　黒亭　本店　』

ラーメンツアー　熊本編　第２弾

●場所：　熊本県熊本市二本木１丁目２－２９
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　560円
●駐車場　１０台程度

●がんぞう的印象
山水亭の1.5倍増のニンニクチップと
熊本独特の風味が強烈なラーメン．
スープのこってりさもあとを引く味です．
ラーメンが強烈なんで
箸休め的に食べるおにぎりがおすすめです．
おにぎりがごましお＆海苔で
いい感じの塩梅でした．

●備考：　　
熊本ラーメンのお店では超有名店．
実際，行ったときも超満員でした．
ここには一度行きたくて探しながら
いったのだが，いかんせん
場所が分かりにくく，苦戦しますた・・・

●がんぞう的採点　　黒亭　本店　[　8.1/10点　]

せっかく熊本に行ったんで，桜で有名なあの
「一心行の桜」を見たんだけど，
↓のようにもう花は飛んじゃって
秋ですか！！と思うほどの風景ですた．^^
まさにライブカメラ通り！！

投稿者 ganzou : 00:44 | EDIT

2005年4月13日

『　とんこつらーめん　鉄兵　』

●場所：　
福岡県北九州市八幡西区力丸町１１－１４

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　　？円（忘れちゃいました^^; )
●駐車場　5台程度

●がんぞう的印象
北九州ではスタンダードなくらいの
こってり度のスープに
普通麺のラーメン．
味はがんぞうの印象では，
"桜吹雪”に似ていると感じた．
味をあんまし覚えていないので，
また行った時に詳しく書きます・・m(_ _)m

●備考：　　
1週間くらい前にオープンしたばっかりの店．
店員さんの元気が良く好印象だった．
卵を衣で揚げた”揚げたま”ってな
変り種のメニューもありの店．

●がんぞう的採点　　とんこつらーめん　鉄兵　[　7.3/10点　]

投稿者 ganzou : 23:57 | EDIT

2005年4月 4日

『　魁龍　本店　』

●場所：　
福岡県北九州市小倉北区東篠崎２丁目１番６号

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●魁龍ラーメン　700　円
●駐車場　8台程度
(店の裏にも10台程度のスペースがあります）

●がんぞう的印象
どこよりもこってりなスープに
太目の麺のオンリーワンなラーメン．
魁龍の味は，ほんと独特だよねぇ．
スープの上澄みを飲むだけでびっくりするほどの
ギトギト、ドロドロな濃さでさ．
スープの底には溶けた骨と骨髄が
ざらざらするほどに沈んでる．
この味を覚えてしまうのと，こってりといえば，
ここ！！って思ってしまう．
それくらいオイラみたいなこってりジャンキー！？
を満足させるラーメンです．
日，時間帯によって濃さが若干変わる気がする・・

あと，”魁獣みそ”をつけていただくおにぎりも
超おすすめです．

●備考：　　
”どトンコツラーメン”と表現されているのも
うなづけるほどの超こってりトンコツ．
Webでも情報がたくさん手にはいるのでどうぞ．
（最近，サイトがリニューアルしたみたいです！）

久留米ラーメン 魁龍

●がんぞう的採点　　魁龍　本店　[　9.1/10点　]

投稿者 ganzou : 12:40 | EDIT

2005年4月 3日

『　ふくちゃんラーメン　』

●場所：　
福岡県福岡市早良区田隈2-24-2
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　500　円
●駐車場　10台程度

●がんぞう的印象
見た目よりはあっさりしてる
トンコツしょうゆラーメン．
にんにくチップがテーブルの上に
置いてあるので，ぜひ入れましょう！！
これを入れないとふくちゃんラーメンって
いう気がしない．
博多の老舗ラーメン屋なので，
細めんだと思ってたら，太めだったのに
びっくりした．:)
たしかににんにくチップとかに負けない麺って
いったらこうなるのかな？？と思ってしまう．
深みのあるしょうゆとんこつは他では
食べれないなんともいえない味と感じた．
これは・・　郊外でも食べに来るなと実感♪

●備考：　　
めちゃめちゃ人気店．
こっちもいろんな人に推薦されてた店．
やっといけますた．(^^
郊外にあるのにいつでも店の外まで
並んでて駐車場に車を止めるのも大変．
食べに行くときは30分は待つことを
覚悟しよう．
生のニンニクを卓上のクラッシャーで
潰してラーメンに入れる方式を
最初に始めたのが「ふくちゃんラーメン」である
らしい．
いろんな店のお手本になった店なんだなぁ～と
思うと見慣れたテーブルの上のにんにくも
別なものに見えてしまう・・・っす．

●がんぞう的採点　　ふくちゃんラーメン　[　8.0/10点　]

投稿者 ganzou : 03:53 | EDIT

2005年4月 2日

『　一九ラーメン　』

●場所：　
福岡県糟屋郡粕屋町大隈３８７
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　（大盛）650　円
●駐車場　3台程度

●がんぞう的印象
しょうゆと脂をちょっぴり多めに
使ったしょうゆトンコツの
長浜系ラーメンって印象．
しょうゆの味が強い印象を受けた．
麺はかなりの細めなのだが，
その細麺をおいしく食べてもらう為に
必ずかた麺で出す徹底ぶり．
だが，替え玉はないので
いっぱい食べたい人は大盛で頼もう．

●備考：　　
いろんな人から推薦されてた店．
なかなかいけなかったんだけど，
ついに行くことが出来たっす．
周りに目印がなく，小さなラーメン屋
なので，地図を見ながらいくことを
お勧めします・・
オイラも見落として通り過ぎてしまいました・・(^^

●がんぞう的採点　　一九ラーメン　[　7.8/10点　]

投稿者 ganzou : 03:32 | EDIT

2005年4月 1日

『　らーめん専門店キッド　』

●場所：　
福岡県北九州市八幡西区折尾１丁目
(学園大通り　セブンのそば）
↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　４５０円
●駐車場　なし

●がんぞう的印象
ちょっぴりこってりなスープに
細めんのラーメン．
久留米系のこってりとは違う
こってりのタイプで
味はがんぞうの印象では，
"桜吹雪”に似ていると感じた．
チャーシューが最近よくみるようになった
トロ肉チャーシュー（肉厚でジューシーなやつね）
で肉の旨みを堪能できる．

●備考：　　
つい最近オープンしたラーメン店．
元は餃子屋だったはず．
駐車場があればいいのだが・・・

●がんぞう的採点　　らーめん専門店キッド　[　7.9/10点　]

投稿者 ganzou : 04:21 | EDIT

2005年3月28日

『　東洋軒　』

●場所：　北九州市小倉北区黄金1-4-30

↓携帯で地図の確認ができます（ちず丸）

●ラーメン　　600円
●駐車場　5台程度

●がんぞう的印象
本格派久留米ラーメン．
ちょっと塩辛め（いい塩梅な）白濁スープが
久留米ラーメンの特徴である
替え玉なしのやわめの麺にしっくりくる．
紅しょうがと思わせる”赤いタケノコ”が
味，食感のアクセントとして活躍している．
ほんとおいしい．

●備考：　　
小倉にある久留米系ラーメンの店の中では
特にお勧めしたい店．
ただ，場所が分かりにくく，
駐車場も若干止めにくい．

●がんぞう的採点　　東洋軒　[　8.9/10点　]

投稿者 ganzou : 15:56 | EDIT

『　一平　』

●場所：　小倉北区京町2-6-2
　　　　（魚町のアーケード内）
●ラーメン　　５00円
●駐車場　なし
●がんぞう的印象
食べやすさをもっとーとしてるであろう味．
あっさり，すっきり後をひかないスープ．
替え玉をする際，
ちゃんとスープのもとから
追加してくれるので
２杯目が水っぽくなることはない．

●備考：　　
小倉の大衆的な印象のラーメン
がんぞうが一番最初に小倉に行った時に
お世話になった思い出がある店．
かなりの老舗．

●がんぞう的採点　　一平　[　7.2/10点　]

投稿者 ganzou : 15:34 | EDIT

2005年3月21日

『　一竜　』

●場所：　中州春吉橋付近の屋台の一番前
●ラーメン　　700円
●営業時間　19:00～3:00位
●駐車場　なし
●がんぞう的印象
ゴマとネギとチャーシューのみの具に
ちょい濃い口のしょうゆトンコツ味の
ラーメン．
ラーメンダブルをたのむとめっちゃ
でっかい器で出てくる．
チャーシューは最近多い
肉厚のジューシータイプ．

●備考：　　
中州側の屋台は前から行こう行こうと思ってて
やっと行けた店．
福岡の屋台の特集などがあればだいたい載ってる有名店．
屋台ってよか－－ね．最高べさ！！

●がんぞう的採点　　一竜　[　7.7/10点　]

投稿者 ganzou : 14:09 | EDIT

2005年3月19日

『　ひろせ食堂　』

●場所：　久留米市梅満町六反畑１１１２－４
●ラーメン　　３５０円
セット（ラーメン＋やきめし）７５０円がおすすめ。
●駐車場　　8台程度
●がんぞう的印象
久留米系の中では、
さっぱり系の、まろやかな口当たりの
スープにシンプルなトッピングの
スタンダードな久留米ラーメン。
ラーメンをすっきり食べたいときには
うってつけかも。
あと、350円って値段には
びっくりさせられます。
こりゃ人気があるのはうなずけます・・・

●備考：　　
老舗のラーメン屋で、
すごい人気なので
20分待ち程度は普通。
駐車場が少ないので、
止めにくいっす。
あと、ラストオーダーが20：45なんで
お早めにどうぞ。

●がんぞう的採点　　ひろせ食堂　[　8.4/10点　]

投稿者 ganzou : 02:12 | EDIT

『　丸幸ラーメンセンター　』

ひさびさに久留米ラーメンを食べて発火したんで、
ラーメンツアー決行！！　って別な理由なんだけどね。

●場所：　　佐賀県三養基郡基山町小倉
（3号線沿い　すぐ分かるはず）
●ラーメン大　460　円
●駐車場　　店前にめちゃ広いスペース有り
　　　（２００台ってＨＰに書いてるけど
止まるのか？？？？）
●がんぞう的印象
飲みやすい白濁トンコツスープに
やや太目の麺が良くあうシンプルラーメン。

しなちくと厚切りチャーシューがアクセントに
ちょーどいい。
どんな体調でもすっきり食べれる
ラーメンだなぁって印象。

●備考：　　
オイラの生まれる前からあそこにあるんだもんなぁ
すごいねぇ。安い値段で24時間営業するってアイデアは
すばらしいです。あの値段なら寄っちゃうよ。ふらっと・・
ガンゾウ的にはこの店より久留米側は
久留米ラーメンってイメージ。
ラーメンの境界線みたいなノリね。

だからか知らないけど、、
万人受けしそうなラーメンだよねぇ？？？
福岡が誇るインスタントラーメンの
”うまかっちゃん”にもつうずる味だもんなぁ

●がんぞう的採点　　丸幸ラーメンセンター　[　7.5/10点　]

投稿者 ganzou : 01:36 | EDIT

2005年3月18日

『　久留米ラーメン　ぼたもち　』

●場所：　北九州市若松区高須
●ラーメン　　５００円
（間違えてる可能性大 ・・・涙）
●駐車場　4台程度
●がんぞう的印象
久留米ラーメンというとどっしりこってりって
イメージが先行しそうだけど、
ここのラーメンは久留米ラーメンとしては
あっさり食べれる。

ネギ、チャーシューもこだわりが感じられる。

あと、お好みでいれるワインボトル？に入った
”にんにくエキス（名前がわかんない・・・）”が
おすすめ。　よく生にんにくをトッピングできる店はあるが、
生だと匂いが強烈で食べれない人も多いはず。
そんなひとにはここのエキスを試してみてちょ。
にんにくの風味とコクを
味わうのにすばらしい工夫だと思う。
さわやかに食べてもらうための
かんきつ系の匂い消しもＧｏｏｄ！

●備考：　　
近くにこういう店が出来たのはガンゾウ的にかなりうれしい。
久留米ラーメンで替え玉の店も珍しくなくなってきたけど、
替え玉をカタで頼んでも、おいしく
2杯目を食べれるラーメンかな。

●がんぞう的採点　　店名　[　7.8/10点　]

投稿者 ganzou : 01:10 | EDIT

2005年3月14日

『　藤王　』

●場所：　福岡県北九州市小倉北区魚町2-4-18チャームフクスケビル2F
●ラーメン(中華そば）　５３０円
●駐車場　なし
●がんぞう的印象
あっさりしょうゆ味の上品なラーメン．
洗練されたスープに太目のちぢれ卵麺が
ベストマッチング．ほんとおいしい．
チャーシューの
旨みもいい感じにあうんだよね．スープに．
こんなしょうゆラーメンなら毎日でも
食べたいくらい．

●備考：　　
魚町商店街からローソンを左折してすぐの
２Fにあるんで気づきにくい．赤いスタンドが目印．
小倉はなぜかおいしいしょうゆラーメンの店が
多いんだよね．不思議・・・なんでだろ？

●がんぞう的採点　　店名　[　8.3/ 10点　]

投稿者 ganzou : 15:50 | EDIT

2005年3月13日

『　秀ちゃんラーメン　』

●場所：　　　福岡県福岡市中央区警固2-13-11
●ラーメン　　ラーメン　6５0円
●駐車場　　　なし
●がんぞう的印象
一番の特徴は，超がつくほどの極細麺．
間違いなくどこの店よりも細い．
その麺には似つかわしくないほどの
こってりなスープ．
だが，上澄み分は澄んでいて食べやすく
とろりと細めんとからんですいすいと口に入る．
この工夫は，すごいと感心する．

●備考：　　
天神付近のラーメンいえばここが
思い当たるくらいの人気店．
他にもあるけどね・・
薬院の方にある　姉妹店『　だるま　』も
超人気店．

●がんぞう的採点　　店名　[　8.2/10点　]

投稿者 ganzou : 05:27 | EDIT

2005年3月11日

『　千成や　』

●場所：　　　直方市大字感田1383-1
●ラーメン　　肉みそラーメン　600円
●駐車場　　10台くらい
●がんぞう的印象
なんていっても具のボリュームに
びっくり！！　甘いタケノコ．
濃厚なひき肉．それをオブラートする
辛味噌のスープ．まじではまります．
ちゃんぽんって言ってもいいくらい太麺．
それも，濃厚な具を受け止めるためには必要と実感する．
大盛にしたらびっくりするぐらいの器できちゃいますよ．

●備考：　　
かなり昔からお世話になってる店．
飯塚の方まで行く用事があるときは，
必ずよりたくなってしまう．中毒性のある味だ．

●がんぞう的採点　　店名　[　8.5/10点　]

投稿者 ganzou : 07:24 | EDIT

2005年3月 6日

『　ラーメン一発　』

●場所：　北九州市八幡西区三ヶ森4-11-26
セジュール加来B棟102　（参照）
●ラーメン　　450円
●駐車場　
お店の裏に3台ほど．
ちょっと入りにくいのでご注意を．
●がんぞう的印象
スープは，最後まで飲み干しても
もたれないくらいの濃さ．
ひさびさに完飲したスープだった．
とんこつのスタンダードって感じ．
長浜の「将軍」に似た印象も感じた．
トッピングは，青ネギ，きくらげ，もやしと一般的構成．
チャーシューがかなり濃厚な味付けで印象的．
門司の「大三元」を想像させる．
●備考：　　
営業時間が11:00～16:00と短いので，
結構近いにもかかわらず，今まで行ったことが
なかったお店．赤いログハウス風の店構えなので，
遠くからでも目立つ．
昼はラーメン．夜はチャンポンを出されていることが
判明したので今度は夜いってみようかなぁ～．

●がんぞう的採点　　店名　[　8.1/10点　]

投稿者 ganzou : 06:22 | EDIT

2005年3月 3日

『　感動らぁめん　蔵　』

●場所：　北九州市八幡西区里中１－６－１４
●ラーメン　　500 円
●駐車場　　５台程度
●がんぞう的印象
ラーメンは和風ととんこつから選べる．
とんこつは，ちょい濃いくらいな印象．（北九州の平均と比べて）
チャーシューははしでつつくと，崩れるくらいやわらかい．
ピリリと味にアクセントを加える七味がのっている．
店と同じように上品な味と思う．
●備考：　　
サービスもよく，店内もラーメン屋とは思えないくらい
きれい．自身を持って女性を連れていけるくらい．
「蔵セット」がおすすめです．
ラーメン＋炊き込みご飯＋から揚げで800円は
お得っす．
から揚げがまじ美味っす～．
すぐ近くに「焼き鳥屋」を経営してるからだろうけど
素材が違うんだろうけど，めちゃおいしいですよ～

●がんぞう的採点　　店名　[　7.5/10点　]

投稿者 ganzou : 23:51 | EDIT

2005年2月28日

『　黒門　』

●場所：　福岡県遠賀郡遠賀町別府4451-3

●ラーメン　500　円

●駐車場　店前に5台程度

●がんぞう的印象
南京ラーメン？という分類にあたるラーメンらしく,
はじめて聞く名前に不勉強な自分を痛感．
北九州のラーメンとは違うさっぱり味で
どんな体調でもおいしく食べれるような毎日食べたい上品味．
麺は太くもないし，細くもないがコシのあるしっかり麺．
チャーシューは脂身の多めのものと
噛み応えのあるものとの2種類堪能できる．
これにはがんぞうもおぉ～　いい工夫だなぁと思った．
店主は昔ラーメンをかなり食べ歩いてたらしく，
食べる側のことをよく考えてらっしゃるなぁ～

●備考：　　
がんぞうが店の開拓に使っているガイド本に載っていない店．　
たまたまネットで「北九州　ラーメン」とかでググった時にみつけたお店．

○　参考にさせていただいたサイト
あまおじさんのらーめん紀行♪
○　ガイド本　参照
自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記：【本】福岡の本当に旨いラーメン

●がんぞう的採点　　黒門　[　7.9/10点　]

投稿者 ganzou : 18:52 | EDIT

2005年2月18日

『　一蘭　黒崎インター引野口店　』

●場所：　北九州市
都市高速黒崎インター入口そば
●ラーメン　650円
●駐車場　正面　４台くらい，店の裏手に駐車場あり（１０台）
●がんぞう的印象
はじめてこの店のラーメンを食べた時はかなりの衝撃だった．
　”こんなラーメンもあるのか！！”
　みたいな衝撃ね．
　たしかオイラが高２じゃないかな？
　小倉の魚町横でまだ今の場所の目の前にぽつんとあった時だったなぁ，
　かなりあの注文システムに違和感を覚えてたのを覚えてる
　
　ラーメンとしての完成度は九州の中でもピカ１だと思う．
　スープはこってりでもないしあっさりでもないでもないが，
　口の中に残る深いコクのあるしっかり味．
　この味はどうやって出してるんだ？？と感心する．
　麺は自家製麺で食べ応えがあり，オーダーによってかたさを選べる．
　秘伝のたれにはいろいろと思い出があるが，ラーメンの味を本当に
　味わいたいなら，1/2がちょうどいいと思う．唐辛子の味が強すぎると
　スープにとげが出てくるから．あと次の日のお腹をきづかうなら・・・ね．

　おすすめオーダーとはいわないが，がんぞうはいつも
　ネギ4倍にして，ネギを青白両方に丸をしてる．こうすると
　スープの表面にいっぱいのネギがのってて，
　太ネギ，細ネギを味わえる．ネギの食べ方によってラーメンが
　違った味に感じられるのもおすすめ．
　
　改善してほしい点を言えば，店によって味が違うことと
　値段が高いこと，麺の量が少ないことくらいかなぁ．
　ラーメンの味に関しては文句なしです．
●備考：　　
もう九州のラーメン屋を挙げて？　「一蘭」って聞かれてこの名前が
出てこない人はいないんじゃないの？ってゆうくらいの有名店。
独特の注文システムも有名で多数の芸能人が来店．
店内に写真が掲載されてるんだけど,あの注文システムでどうして
芸能人が来た！？ってわかるんだ？？といつも思う．
がんぞうが応援するaikoも好きなお店で紹介してる．
毎回福岡のライブの時にはいってるみたい・・
いつか遭遇を狙ってるんだけどなぁ・・・

●がんぞう的採点　　一蘭　[　8.8/10点　]

投稿者 ganzou : 22:00 | EDIT

2005年2月17日

『　桜吹雪が風に舞う　』

●場所：　211号線のトライアルの近く（参照）
　　　　　小倉店もあるんだけど，近くの方がこっち．
●ラーメン　630円 (オム玉もおすすめ）
●駐車場　8台くらい
●がんぞう的印象
「とんこつしぼり」と宣伝してる味で．
しっかりトンコツのスープに太めのちぢれ麺．
トッピングがたっぷりのってて，特に
タマゴが味付き半熟煮卵で出来がいい．
あと，店に入ると威勢のいい声で「いらっしゃいませ～」が
飛んでくる．びっくりしてしまうくらいだが，いい感じ♪．
店の中に張ってある自己紹介の垂れ幕がよく意味がわかんない？？

もう10回はいってるはずだが，今日は初めて
「青玉ラーメン」というものをチョイス．
ネギ＆こがしにんにくが大量にのってるラーメンで
ちょっとその２つの個性が強すぎて，ラーメンの味が
分からないくらいでした．うーん．これはイマイチだなぁ．．

●備考：　　
風風ラーメンを展開してる会社の別チェーン店
風風ラーメンよりも，チェーン店としてはしっかりとした味を
してると思う．また，あの煮卵は万人受けする味だと思う．

●がんぞう的採点　　桜吹雪が風に舞う　青玉　[　7.1/10点　]

投稿者 ganzou : 21:24 | EDIT

2005年2月13日

『　元祖長浜屋　』

トンコツ値のまとめどりの第2弾。

●場所：　　
長浜の屋台が並ぶ手前にある。
大通り沿いの1号店と違う通りの2号店がある
写真は2号店のほう。
（がんぞうがいつも行く方）
●ラーメン　400円
●駐車場　なし（周りに１００パーがある）
●がんぞう的印象
極細めん＋青ねぎのシンプル長浜ラーメン。
ほんと純粋に麺を食べたいなら間違いなくここ。
スープは麺を食べるためにあっさり控えめに抑えてあって、
麺は長浜系にしては太めの麺。麺の量は、
他の店の1.5倍はある。替え玉はさらに多い。
がんぞうは大好きなんだけど、
みんなの評価はよくないんだよねぇ～？？
がんぞうがいつも回りにこの店のラーメンを説明する言葉は、
「麺を食べるためのラーメンでここでしか食べれない味」。
やみつきになる味です・・・・・
●備考：　　
店に入った瞬間に注文が済んでしまうんで、
めんの堅さを注文する場合は、入った瞬間に言いましょう。
堅さの注文は、ガンゾウが頼んだことがあるだけで、
　カタ　< ベタカタ　< ナシカタ　<　ナマ　< ベタナマ　< ナシナマ　　　　　　　　
あと、ネギモリとか。ハンタマなどがある。
店の中でとびかう”かたいたま～！！”が印象的。
多分この店が今まで行った回数は多いんじゃないかな？？
(百回くらい）

●がんぞう的採点　　元祖長浜屋　　[　8.8/10点　]

投稿者 ganzou : 02:25 | EDIT

『　長浜ラーメン名島亭　』

●場所：　　
国道3号線を福岡市内方向に進んで、
名島橋の手前の交差点を右。
コンビニ（A.P.)の裏手にある。
●ラーメン　450円
●駐車場　なし（となりがコンビニ）
●がんぞう的印象
極細めん＋青ねぎがいっぱいの正統派長浜ラーメン。

　　　　　　　　スープはプチこってりでめんが口にどんどん進みましたよ。
　　　　　　　　食べやすいっす。
　　　　　　　　これは近くにあったら通うね・・って印象でした。　
●備考：　　
　　　　　　　時間帯によっては、めちゃ並ぶみたい。
　　　　　　　確かに外にはベンチが２つほどおいてあった。
　　　　　　　店内には地元の野球部？の写真や壁に書き込みが多数。
　　　　　　　地元に愛されているんだなぁ・・・としみじみ。いい店の証拠です。
　　　　　　　日曜が休日なのと、18時過ぎには閉まるみたいなので
　　　　　　　お早めにどうぞ。　　　
●がんぞう的採点　　長浜ラーメン名島亭　　[　8.3/10点　]

投稿者 ganzou : 02:00 | EDIT

2005年2月 1日

『　ラーメン工房　龍　』

●場所：　　　北九州市　八幡南郵便局を飯塚方向にすすんで，
　　　　　　　　中間市ドットコムへ向かう道から、左折したとこ．（参照）
●ラーメン　460円
●駐車場　5台くらい
●がんぞう的印象
　　　　　　こってりの久留米ラーメンなんだけど，スープは驚くほど
　　　　　　クリーミィー．こってりさが絶妙で，これ以上こってりだと
　　　　　　ちょっとスープを飲むのは・・ってギリギリな線です．
　　　　　　こってり系のラーメンが好きな人は間違いなく
　　　　　　気に入る味と思います．
　　　　　　チャーシューがまた絶品．トッピングの青ねぎ，
　　　　　　きくらげがアクセントに良し．
　　　　　　麺もコシが効いててスープに負けないしっかり麺です．
●備考：　
　　　　　　がんぞう的評価では北九州ナンバー１のラーメン店です．
　　　　　　なんだかんだ1週間に1回は必ず行ってます．．
　　　　　　やきめしも超おすすめです！．
　　　　　　営業の時間帯が11:30～14:30ごろ（前後します）と短く
　　　　　　常連客も多いため，いつも店の前には人が並んでます．
　　　　　　ちょっと言わせてもらえれば，
　　　　　　たまにスープの味が薄くなるような感が・・・　

●がんぞう的採点　　ラーメン工房　龍　　[　9.5/10点　]
　

投稿者 ganzou : 10:17 | EDIT

2005年1月31日

『　三ツ星ラーメン　』

●場所：　　北九州市八幡県税務署のある交差点の近く
　　　　　　（参照）
●ラーメン　450円だったかなぁ．
　　　　（ラーメンBセット；カレー，ラーメン，サラダ　780円）
●駐車場　3台

●がんぞう的印象
　　　　　　スープはすんなり飲みやすいくらいの濃さの
　　　　　　きたきゅーのラーメン．自家製麺がいい感じでした．
　　　　　　この店のお勧めラーメンは「カレーラーメン」らしいんだけど，
　　　　　　これだけはいただけないっす．（食わず嫌いですが・・）
　　　　　　でもカレーだけはいかほどのものかと思って
　　　　　　セットにしましたよ．．

●備考：　 駐車場が3台あるらしいんだけど，みつけられず
　　　　　　路チューしました．あと，たまたまかもしれないんだけど，
　　　　　　店員さんがおばちゃん２人だけっていうのもちょっと
　　　　　　マイナス印象でした．

●がんぞう的採点　　三ツ星ラーメン　　[　7.0/10点　]　

投稿者 ganzou : 10:46 | EDIT

2005年1月30日

『　来々軒　』

●場所：　　　門司方面からちゃちゃタウン前の3号線を進んで、
　　　　　　　　都市高のりっきょうを超えたら右折したとこ。
●ラーメン　400円
●駐車場　2台
●がんぞう的印象
　　　　　　もやし、海苔のトッピングに久留米ラーメンからすると
　　　　　　ちょっと薄めスープって印象のラーメン
　　　　　　昔ながらって味でした。。
●備考：　
　　　　　　ガイド本の情報だと久留米ラーメンの白濁スープは
　　　　　　ここが発祥らしい。。　元祖ってすごいねぇ。
●がんぞう的採点　　来々軒　　[　7.2/10点　]　

投稿者 ganzou : 06:10 | EDIT

2005年1月29日

『　魁龍　小倉魚町店　』

●場所：　小倉魚町アーケード横の通り沿い
●ラーメン　570円
●駐車場　なし
●がんぞう的印象
久留米にある店もびっくりするぐらいこってりなスープに
太めの麺が食べごたえがある久留米ラーメン。
骨の髄が溶け出してスープに沈殿してるザラザラ感が
最後まで旨味を搾り出してる感じでなお良し。
ラーメン好きにはたまらない、癖になる味です。
近くにある小倉本店に比べ、こってりさを３０％ダウンさせている感じ。
本店の味と差別化して大衆受けするようにかえてんのかなぁ・・
「弩トンコツ」なんだけどねぇ。
こんなことばっか書いてますけど、北九州を代表する名店です。
●備考：　最近、大盛りがなくなったらしく、ちょっと残念。。。
　　　　　　新メニューの「あっさり塩ラーメン」が登場。
　　　　　　魁龍からはびっくりするぐらいほんとあっさりしてますよ。

●がんぞう的採点　　魁龍　小倉魚町店　　[　8.0/10点　]　

投稿者 ganzou : 05:20 | EDIT

2005年1月22日

『　やまちゃん　』

●場所：　福岡DRUM LOGOS そば
●ラーメン　500円
●駐車場　なし
●がんぞう的印象
こってりだけどドロドロしてない飲めるトンコツスープに
極細麺のマッチした正統派長浜ラーメン
●備考：　ラーメン居酒屋でいつも外で待たないと入れないほどの人気店

●がんぞう的採点　　やまちゃん　[　9,2/10点　]　

投稿者 ganzou : 22:18 | EDIT

2004年11月14日

『　ラーメン無法松　』

今日は，昨日のリベンジではないんだけど，
ラーメンの新規開拓をしました．
小倉の「ラーメン無法松」です．

前，ＫＷに載ってて行こう，行きたい！って思ってたところで
ハンドブック片手に行ってきました．
ちょっと迷ったけど，無事到着．
この店は1日２０杯限定のラーメンがあって
迷わずそれをチョイス．

「特選ロース太肉麺」ってゆうんだけど，
たーろーめんって読むみたい
印象に残ったのは，肉厚のチャーシュー！．
適度な脂と歯ごたえがあってさ．
ラーメンの味は，「小倉の一風堂」てな印象でした．
味つけが似てるんだよねぇ．ピリ辛のたれと極細麺もそうだし．

また　行きたくなる味でした．　[　7,5/10点　]

投稿者 ganzou : 05:26 | EDIT